Meine Herbstschätze
8 essbare Wildpflanzen entdecken, sammeln und genießen
Dein 37-seitiger Begleiter für die wilde Herbstküche
Der Herbst schenkt uns eine Fülle an essbaren Wildpflanzen und Früchten – oft direkt vor unserer Haustür.
In diesem eBook nehme ich Dich mit zu 8 meiner liebsten Herbstschätze und zeige Dir, wie Du sie erkennst, sicher sammelst und in Deiner Küche verwenden kannst.
Diese 8 Herbstschätze lernst Du kennen
• Brombeere
• Brennnessel
• Kornelkirsche
• Schlehe
• Schwarzer Holunder
• Vogelbeere
• Esskastanie
• Eiche
Das erwartet Dich
Pflanzen sicher kennenlernen
Erkennungsmerkmale, Sammelzeit und wichtige Hinweise zur Verwechslungsgefahr
Wildpflanzenwissen & Volksheilkunde
Traditionelle Verwendung und Wissenswertes rund um die einzelnen Pflanzen
Wilde Küche
Welche Pflanzenteile Du verwenden kannst, wie Du Deine Ernte verarbeitest und meine persönlichen Tipps aus der Sammelpraxis
Rezepte & Ideen zum Ausprobieren
Von Schlehen-Apfel-Gelee und eingelegten Kornelkirschen bis zu Holunder, Vogelbeeren, Esskastanien und Eicheln
Geh hinaus und entdecke, was vor Deiner Haustür wächst.
Meine Herbstschätze soll Dich nicht nur lesen lassen, sondern Dich mit hinausnehmen in die Natur – damit aus Pflanzen, an denen Du bisher vorbeigegangen bist, nach und nach alte Bekannte werden.
37 Seiten · PDF-eBook · sofort nach dem Kauf verfügbar